Posts Tagged ‘andalucia’

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Diferencias entre los vinos andaluces

La cultura vinícola en Andalucía es una de las más importantes del mundo. Su tradición se cuenta también como una de las más antiguas, con datos desde la época de Cristo, aunque sus actuales producciones de mayor calidad derivan de los siglos XVI y XVII.

Tanta historia alrededor de la producción de vino ha fomentado una diversidad enorme entre la tipología de variedades existente, destacando por su metodología de producción y resultado final los finos, los manzanillas y los amontillados entre otros. Vemos en este artículo las principales diferencias entre ellos.

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Las saetas

Expresión que va más allá de lo trascendente, un llanto del alma que nace del dolor pero termina en la esperanza, un quejido que nace en los balcones para subir al cielo. Si habéis escuchado una saeta entenderéis perfectamente como hemos comenzado.
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La gastronomía andaluza

La gastronomía andaluza es famosa en el mundo entero, uno de los grandes exponentes de la dieta mediterránea. Casi todo el mundo ha escuchado hablar de las bondades de sus productos naturales autóctonos y de sus incomparables elaboraciones culinarias: desde su popular aceite de oliva a los jamones de Huelva, Córdoba y Granada, hasta su pescaíto frito y sus estupendos vinos, pasando por platos típicos andaluces que nos suenan a todos, como el gazpacho andaluz, rabo de toro, migas, flamenquines, potaje de legumbres, porra antequerana…

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