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5 razones por las que la gastronomía española tiene tanto éxito

La gastronomía española ha visto reconocido su éxito y su calidad no sólo dentro del territorio nacional, sino también en el extranjero. Analizamos a continuación 5 de las posibles causas de este arrollador reconocimiento:

Variados ingredientes

Una de las principales razones por las que gusta tanto la gastronomía española es por la cantidad y variedad de ingredientes que abarca todos sus platos. Al contrario de otras zonas geográficas donde destaca la comida por unos pocos alimentos, en España hay toda clase de hortalizas, legumbres, carnes y pescados con los que preparar variadas recetas.

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No tiene secretos

Su éxito internacional se debe al concepto de “compartir”. No es ningún secreto cómo se preparan los platos, otra cosa es que sean fáciles de realizar. Algunas gastronomías son todo un misterio para los extranjeros, pero la española acoge a todos los amantes de la buena cocina con los brazos abiertos.

Tiene mucha tradición

Como casi todo en España, la gastronomía disfruta de una gran historia y, a lo largo de los años, se han desarrollado recetas principalmente caseras, tan deliciosas que han perdurado hasta la actualidad.

Aceite de oliva

A la hora de analizar los ingredientes con los que se hace la gastronomía española no se puede dejar de lado también la forma en que se cocina. Y uno de los elementos indispensables es el aceite de oliva español, que destaca por su extraordinaria calidad. No por nada España es el país número 1 en lo que se refiere a producir, comercializar y exportar aceite de oliva, principalmente gracias a poseer la mayor cantidad de olivares del mundo.

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Acompañamiento del vino

Por descontado, la comida también se valora con la bebida con la que es acompañada. En el caso de la gastronomía española, tiene el privilegio de contar a su lado con el vino, una bebida que destaca en el país también por ser de una calidad sublime. Si bien en este sentido hay otros países que también ofrecen vinos de alto nivel, en España se combina la calidad con el hábito, de forma que es muy común comer carne, pescado o pasta con una buena copa de vino como acompañamiento, lo que añade cierto toque exótico al momento de la comida o cena y, por descontado, mucho sabor.

Estas son las principales razones; pero nosotros también creemos que uno de sus grandes éxitos es que también es una gastronomía para disfrutar entre amigos. ¡Nada de esa reverencia estirada en la que el comensal toma su plato como si tuviera una experiencia mística! La gastranomía española está hecha para ser disfrutada como la vida… ¡Con total alegría y desenfado!

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